食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香小笼包的做法步骤
-
1用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。 -
2发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。 -
3放入绞肉机绞碎。 -
4绞好的肉馅。 -
5洗干净葱、姜剁碎。 -
6放在绞碎的肉上面。 -
7搅拌均匀。 -
8将萝卜洗干净。 -
9剁碎，越碎越好。 -
10放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。 -
11搅拌均匀，馅儿就好了。 -
12面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。 -
13把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。 -
14用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。 -
15放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。 -
16上蒸锅，大火蒸25分钟关火即可出了。 -
17蘸料：麻辣油、香菜、醋搅匀，包子蘸上吃起来很入味。
小窍门
1:面一定发酵好，包好的包子一定发起来吃起来才蓬松。
2：蘸料根据个人爱好调好。
2：蘸料根据个人爱好调好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
冬季食谱
- 番茄炒鸡蛋
- 【一鱼多吃】——番茄花菜炒肚裆
- 一鱼多吃之《鲈鱼身价豆腐汤》
- 蔓越莓饼干
- 芹菜炒肉丝
- 【美食之春交响曲】春之风韵——土豆烧刀豆
- 西瓜皮炒五花肉
- 盛京美食——马家烧麦
- [粉色面条]——纯天然色素
- 我的早点——菜根煎饼
- 黄瓜炒鱼丸
- 筋饼卷菜
- 【酸辣爽口零厨艺 夏季开胃小菜】——蓑衣黄瓜
- 异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭
- 玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭
- 香辣毛豆—夏季休闲小菜
- 酿瓜花
- 夏日开胃凉菜——双色皮冻
- 南瓜豆沙饼
- 椰香玛芬（椰子片的另类吃法3）
- 金黄灿烂的玉米窝窝头
- 夏季清爽小菜---香辣油条拍黄瓜
- 菠萝油条虾
- 菠萝核桃汤圆
- 紫菜包饭
- tapir
- tapis
- tap-off
- tap out
- tapped
- tapper
- tappet
- tap phone
- tapping
- tapping out
- taproom
- taproot
- taps
- tap 's phone
- tap water
- 周处士哀诗（明·释宗泐）
- 周处读书台（清·杜诏）
- 周处除三害图（宋末元初·郑思肖）
- 周处（清·殷葆诚）
- 周大尹惠香（元末明初·李延兴）
- 周大尹祭祀还（元末明初·李延兴）
- 周大祫歌二首 昭夏（南北朝·庾信）
- 周天益由福侨剑水灾毁室辄奉小诗劝缘（宋·刘克庄）
- 周天益辞归延平（宋·刘克庄）
- 周太博挽词（宋·楼钥）
- 周太博携诗见投作诗酬之（宋·程俱）
- 周太守叔愚寓善果寺夏日过讯（明·欧大任）
- 周太祖（宋·王十朋）
- 周夫人挽词（宋·苏轼）
- 周如心溪庄八首（明·龚敩）
- 亲情永恒(最受当代青年喜欢的精美散文)
- 二十四式太极拳技击含义阐释
- 中华武功绝学(罗汉神打)
- 陈式太极拳修炼精要
- 两港风华(谨奉浙南解放60周年)
- 影评与剧论/百年求是学术精品丛书
- 宗教概论
- 物业管理处业户服务管理/轻轻松松管物业
- 特殊类型物业服务与管理/轻轻松松管物业
- 物业管理处与业委会运作/轻轻松松管物业
- 物业管理处设施设备保全/轻轻松松管物业
- 物业管理处保洁与绿化管理/轻轻松松管物业
- 物业管理处安全防范管理/轻轻松松管物业
- 万人迷老师养成宝典(七个秘诀帮你轻松解决教育问题)/教师职业发展培训丛书
- 改变一生的60个心理学效应