食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秘制无骨葱酥鱼的做法步骤
-
1原料带鱼2条。 -
2带鱼刮去鱼鳞，剥除内脏，剪去头尾，剪成段，打上一字刀，刀深至骨，但不要切断。用料酒、花椒、葱姜腌渍一会。 -
3腌渍带鱼时准备调料：大葱、姜片大蒜、生抽、白糖、料酒、醋、少许肥肉、八角。（大葱要多一些,醋也要多一些） -
4腌渍好的带鱼沾上一层干面粉。 -
5锅中多放一些油，放入沾好面粉的带鱼炸制。（炸煎都可以） -
6带鱼炸透捞出备用。 -
7把葱姜蒜、八角、肥肉，等调料铺在高压锅底。 -
8调入生抽、醋、白糖，少许清水。 -
9大火烧开，上汽后转微火焖40分钟即可。 -
10焖好的带鱼葱香浓郁，骨酥肉烂，咸中带微甜，凉吃热吃都可以，一点刺都不用吐哦。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炸鸡翅
- 空气炸锅炸五花肉
- 茭白炒肉丝
- 油焖大虾
- 空气炸锅---炸鸡中翅
- 番茄年糕
- 米椒猪蹄
- 拔丝鱼块
- 肉末炒酸菜
- 糯米糍
- 家常菜青椒炒肉
- 腊肠矮脚黄
- 四季豆炒鸭
- 黄芽菜豆芽牛肉
- 蒜苔炒黄鳝
- 莴笋黄鳝片
- 猪肉脯
- 蒜苔黄鳝片
- 萝卜干辛辣小菜
- 炒田螺
- 鱼丸
- 生菜火腿三明治
- 烤五花肉--烤箱菜谱
- 彩蔬炒面
- 烤香肠---烤箱美食
- 市井之徒
- 市井之臣
- 市井什么什么的成语
- 市井小人
- 市井庸愚
- 市井无赖
- 市什么不什么的成语
- 市什么之什么的成语
- 市什么二什么的成语
- 市什么什么二的成语
- 市什么什么交的成语
- 市什么什么人的成语
- 市什么什么价的成语
- 市什么什么学的成语
- 市什么什么徒的成语
- 贺新郎·梅花岭拜昔人葬衣冠处，用迦陵词韵（清·陆震）
- 贺新郎·游仙（清·曾廉）
- 贺新郎·相如宅怀古（清·曾廉）
- 贺新郎·看花（清·曾廉）
- 贺新郎·秋夜歌（清·陆震）
- 贺新郎·红杏吊宋尚书（清·曾廉）
- 贺新郎·继孟偕法安自台北来大陆度蜜月，继（近现代末当代初·喻蘅）
- 贺新郎·记与诸子往岁金陵之游，感怀宗二又（清·陆震）
- 贺新郎·读史（近现代·毛泽东）
- 贺新郎·赠白斋四十（清·陆震）
- 贺新郎·赤壁吊古（清·曾廉）
- 贺新郎·送吴书永楚游（清·陆震）
- 贺新郎·送胡式金归歙新婚（清·陆震）
- 贺新郎·醉倚湖心亭题壁（清·曾廉）
- 贺新郎·长安对景（清·曾廉）
- 工程结构(第2版)
- 文学生命与燃烧的激情 周励研究资料汇编
- 从课本到培优 数学 6年级上册 R
- 移动通信原理(第3版)
- 岁月诗痕(第3集)(全2册)
- 英语高效学习法(全2册)
- 阶梯名著-简爱+儒林外史 青少版(全2册)
- 任继学用药心得十讲
- 桥梁用预应力精轧螺纹钢筋张拉力检测方法 JT/T 1265-2019
- 机械制图习题集(第2版)
- 数控机床 第3版
- 陈白一
- 外国新闻传播史纲 第3版
- 奇妙的本草世界——二十四节气本草百科
- 中国写作学优秀论文选:1980 - 2020