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诗文
香煸猪肚
释义
食材明细
主料
熟猪肚
半个
辅料
胡萝卜
1根
茭白
1根
配料
紫皮小蒜
1头
胡椒粉
半小匙
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香煸猪肚的做法步骤
1
1、猪肚切成手指宽的条,蒜去皮拍散备用。
2
2、胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。
3
3、切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。
4
4、炒锅上火,油温热后放入拍散的蒜炒香。
5
5、放入猪肚煸炒一会
6
6、放入胡萝卜和茭瓜翻炒
7
7、倒入半小碗水。
8
8、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉,中火焖至汁收干,放少许味精提鲜即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/24 17:16:10