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诗文	双椒炒牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 1斤左右 辅料 青椒 适量 干红椒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 配料 盐 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 双椒炒牛腩的做法步骤 1 买回家的牛腩过清水用高压锅压烂，装入碗中待用。 2 青椒切圈， 3 将切好的青红椒加入烧好油的锅中，炒香 4 加点盐， 5 再加入处理好的牛腩， 6 加盐翻炒，调入生抽，鸡精。 7 装盘即成。 8 装盘即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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