食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋浇萝卜丝牛肉的做法步骤
-
1制作材料。 -
2萝卜洗净，切成细丝。 -
3锅中烧开水，加少量盐，水开后把萝卜丝烫一下。 -
4捞出过凉水。 -
5将萝卜丝里的水挤干。 -
6牛肉切丝，姜蒜切末。 -
7牛肉丝中加入适量盐，鸡精，水淀粉拌匀。 -
8锅中加少量油，放入姜蒜末炒香。 -
9放入萝卜丝稍炒一下。 -
10加入适量水，鸡精。 -
11水开后放入牛肉丝，肉丝变色就熟了，加入盐 -
12浇上一勺醋，起锅装入盘中即可。 -
13来张成品图。
小窍门
醋一定要在最后才放，这样能保持醋的香味不流失。
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