食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东坡扎肉的做法步骤
-
1粽叶浸泡过夜 -
2五花肉加适量清水煮至断生 -
3猪肉洗净，切块（20块） -
4用粽叶包肉 -
5用蔺草捆扎 -
6放入煮锅，放入80克冰糖，100毫升老抽，清水没过扎肉寸许；先用大火煮开，再用中火慢炖 -
7约煮2.5-3小时，至汤水快收干即可 -
8食用时打开粽叶 -
9此时五花肉肉质酥烂，肥而不腻，犹有粽叶的清香
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
名菜
- 丝瓜烩油条
- 【台式面包四大天王之三】红豆面包
- 椰奶蜜豆西米露
- 杏酱果茶
- 水果酸奶
- 宝宝辅食---鲜榨橙汁你做对了吗？
- 腊肠饭
- 薄桑团子
- 木瓜炖牛奶
- 肉末酱浇豆腐
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 熊猫咖哩鸡肉饭，萌的不要不要的
- 五步腌出美味香椿
- 手工风味牛轧糖
- 不干不腻的快手蒸年糕
- 鸭杂米粉
- 红烧鸡翅
- 自制汤圆馅~红糖五谷粉馅
- 清蒸扇贝
- XO酱车仔面
- 可乐鸡翅
- 薄荷家厨.食记：调味小品.油辣椒
- XO酱炒意粉
- 卤肉土豆丁
- 蘑菇炒肉
- 什么什么十二的成语
- 什么什么十亲的成语
- 什么什么十倍的成语
- 什么什么十全的成语
- 什么什么十八的成语
- 什么什么十化的成语
- 什么什么十家的成语
- 什么什么十日的成语
- 什么什么十索的成语
- 什么什么十舍的成语
- 什么什么十行的成语
- 什么什么十驾的成语
- 什么什么千万的成语
- 什么什么千丈的成语
- 什么什么千丑的成语
- 泳渔沧庙（元末明初·高明）
- 泵井涵清（明·姚守辙）
- 泷中半偈（明·邓云霄）
- 泷中（明末清初·屈大均）
- 泷冈（宋·曾丰）
- 泷吏（唐·韩愈）
- 泷崖（明·林光）
- 泷槎吟为彭汝正（明·罗伦）
- 泷江别一崖奉常阳溪侍御一首（明·尹台）
- 泷江谒六一公（明·林光）
- 泷湫（明·皇甫涍）
- 泷滨次容彦昭二首（明·罗伦）
- 泷邑韩侯娲石承诗见赠和答（明末清初·张穆）
- 泷险（明·邓云霄）
- 泸人何邦直者为安溪把截将有功不赏反得罪来（宋·唐庚）
- 政治学的"教"与"学" 云南大学政治学专业建设的理论与实践:2014-2018
- 成就斜杠人生 未来全新的工作模式
- 牙体牙髓病学(供口腔医学类专业用第5版全国高等学校教材)
- 百家姓 导读本
- 少有人走的路 8 寻找石头
- 三字经 导读本
- 同步解析与测评 学考练 化学 9年级 下册 人教版
- 蓉城学堂 课课练 语文 7年级 下册 适用于人教版
- 新时代三农政策
- 压力容器目视检测缺陷分析
- 特大型集群化空分设备运行与维护200问
- 向深度进发的中学化学教学
- 钟繇法帖
- 大学生心理健康教育
- 3ds Max2018三维动画设计与制作教程(全彩印刷高等院校数字艺术设计系列教材)