食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东坡扎肉的做法步骤
-
1粽叶浸泡过夜 -
2五花肉加适量清水煮至断生 -
3猪肉洗净，切块（20块） -
4用粽叶包肉 -
5用蔺草捆扎 -
6放入煮锅，放入80克冰糖，100毫升老抽，清水没过扎肉寸许；先用大火煮开，再用中火慢炖 -
7约煮2.5-3小时，至汤水快收干即可 -
8食用时打开粽叶 -
9此时五花肉肉质酥烂，肥而不腻，犹有粽叶的清香
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
名菜
- 麻酱拌面
- 香辣蟹的家常做法
- 东北大丰收
- 香辣鲤鱼
- 凉拌小茴香
- 网红芝士仙豆糕
- 韩式炸鸡
- 红糖红枣发糕
- 牛油苹果奶昔/果汁
- 芹菜瘦肉水饺
- 泡椒土豆
- 香蕉千层蛋糕
- 美味啤酒鱼
- 蜜红豆
- 神厨葱油饼
- 牙签肉
- 蛋清溶豆 加胡萝卜
- 老黄瓜鸡蛋海米水饺
- 宝宝辅食 鸡肝泥
- 宝宝辅食鸡肉松
- 金汤海参
- 微波焖红薯
- 南瓜面片
- 手擀韭菜面片
- 黑米面芝麻饼
- 什么简什么欲的成语
- 什么简什么深的成语
- 什么简什么清的成语
- 什么简什么繁的成语
- 什么简什么纱的成语
- 什么简什么该的成语
- 什么简什么赅的成语
- 什么简什么足的成语
- 什么简什么马的成语
- 什么箇什么箇的成语
- 什么箎什么食的成语
- 什么箒什么使的成语
- 什么箒什么欢的成语
- 什么箓什么图的成语
- 什么箔什么修的成语
- 读吟啸集（宋·彭秋宇）
- 读听雨兄与人绝交书赋此以寄（当代·吴金水）
- 读启宇《端午感怀》（当代·蔡淑萍）
- 读启宇和北记诗谨赓一律（当代·陈仁德）
- 读吴修轩上舍诗集，题词二首（清·林占梅）
- 读吴天章诗集歌（宋·洪朋）
- 读吴子文短赠一首（明·黄省曾）
- 读吴季野芝草篇（宋·梅尧臣）
- 读吴宓诗集题赠（近现代·唐鼎元）
- 读吴思道藏海诗集效其体（宋·李之仪）
- 读吴怡诗卷二首（宋·张耒）
- 读吴战垒撰西泠印社甲申清明祭先贤遗文哭缀（当代·金鉴才）
- 读吴文定公御祭文（明·沈周）
- 读吴梅村宫詹萧史青门引感而有作（清·潘问奇）
- 读吴梅村集（清·刘墉）
- Photoshop CS3重点技术及应用全视频讲解(附光盘)
- 中小学班级常规管理/大夏书系
- AutoCAD2008机械制图案例教程(21世纪高等职业教育机电类规划教材)
- 模具专业英语(21世纪高等职业教育机电类规划教材)
- 班主任专业成长的途径(40位优秀班主任的案例)/大夏书系
- CCNA学习指南--Cisco网络设备互连(ICND1第2版)/Cisco职业认证培训系列
- 走进高中数学新课程/大夏书系
- 深入浅出SQL Server2000开发管理与应用实例
- CCNA学习指南--Cisco网络设备互连(ICND2第3版)/Cisco职业认证培训系列
- 路由器安全策略
- 微机组装与维护实用教程(高等职业院校计算机教育规划教材)
- 冲压工艺与模具设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 光交换技术/863通信高技术丛书
- 小学生写作训练一本通(新课标2008年最新修订版)
- Pro\ENGINEER野火版4.0从入门到精通(附光盘)/机械设计院