食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东坡扎肉的做法步骤
-
1粽叶浸泡过夜 -
2五花肉加适量清水煮至断生 -
3猪肉洗净，切块（20块） -
4用粽叶包肉 -
5用蔺草捆扎 -
6放入煮锅，放入80克冰糖，100毫升老抽，清水没过扎肉寸许；先用大火煮开，再用中火慢炖 -
7约煮2.5-3小时，至汤水快收干即可 -
8食用时打开粽叶 -
9此时五花肉肉质酥烂，肥而不腻，犹有粽叶的清香
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
名菜
- 香草蔓越莓酸奶杯
- 鸡蛋面包
- 虾仁豆腐托
- 全麦红糖红枣软欧包
- 鲜肉面包
- 烤肉串
- 花甲粉
- 手指饼干蛋糕版
- 小熊抱抱饼干
- 风车酥
- 川贝柠檬糖浆
- 葫芦酥
- 金鱼酥
- 烤饺
- 原味华芙饼（无泡打粉）
- 宿舍神器小炖锅炖肉
- 全麦无油吐司
- 燕麦百合莲子粥
- 迷迭香蒜蓉面包片
- 西红柿炒大头菜
- 绵绵绵吐司
- 变成汁就可以让你瘦的胡萝卜
- 自制宝宝健脾米粉
- 快手三明治
- 椰蓉蛋糕卷
- 犊什么什么薪的成语
- 犊什么采什么的成语
- 犊什么麈什么的成语
- 犊牧什么什么的成语
- 犊牧采薪
- 犊车什么什么的成语
- 犊车麈尾
- 犒什么三什么的成语
- 犒什么什么军的成语
- 犒赏三军
- 犒赏什么什么的成语
- 犗饵用英语怎么说
- 犬不什么什么的成语
- 犬不夜吠
- 犬什么之什么的成语
- 和刘菊庄先生韵（元末明初·王翰）
- 和刘著作伟明贡院即事韵（宋·慕容彦逢）
- 和刘补阙秋园寓兴之什十首（唐·朱庆馀）
- 和刘补阙秋园寓兴六首（唐·雍陶）
- 和刘西曹望海台诗（南北朝·谢朓）
- 和刘评事永乐闲居见寄（唐·李商隐）
- 和刘评事送海禅和归山（唐·杜荀鹤）
- 和刘谊留题融州老君岩（宋·曾布）
- 和刘谊翁留题惠安二首（宋·舒亶）
- 和刘谊老君岩韵 其一（宋·齐谌）
- 和刘贡甫燕集之作（宋·王安石）
- 和刘辉远短歌行（明·周是修）
- 和刘过夏虫五咏 蛛（宋·孙应时）
- 和刘进之韵兼简吴阜之（宋·陈傅良）
- 和刘通判赠人刻图书印韵（明·唐文凤）
- 土木工程制图(附光盘第3版高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 建筑施工技术(土建类专业适用第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 结构力学(高职高专建筑工程专业系列教材)
- 车工技能实训(国家高技能人才培训示范基地精品培训教程)
- 现代商务英语写作教程(上新曙光现代商务英语系列教材)
- 电子设备系统可靠性设计与试验技术指南
- 酒店实用英语(旅游与酒店管理专业示范性高等职业教育精品规划教材)
- 苏州古典园林手绘表现/边走边画手绘丛书
- 审计学(国家级示范性高等院校精品规划教材)
- 有机化学简明教程(第2版)
- 现代商务英语阅读教程(上新曙光现代商务英语系列教材)
- 社会性别与公共管理(第5辑)
- 中国新钢笔画精品集(第2辑)
- 新日本语能力考试N2读解
- 城市化进程与农村合作医疗制度可持续发展研究/城镇化与社会管理丛书