食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒胡瓜的做法步骤
-
1把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。 -
2准备食材。胡瓜削皮，切成条。
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3起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
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4倒入肉丝，翻炒至稍微变色
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5倒入胡瓜，翻炒均匀。
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6加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。
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7胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀
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8撒上葱花即可。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
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