食材明细
- 酸辣 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制酸辣凉粉的做法步骤
-
1红薯淀粉1小碗（红薯淀粉与清水的比例为1:4) -
2用一小碗清水把红薯淀粉调开。 -
3用粉筛把调开红薯淀粉过一下筛，这样做出来的凉粉没有小疙瘩，更细腻。 -
4煮锅中加三碗清水 -
5开火，慢慢加入调开的红薯淀粉。 -
6加入淀粉后立刻不停的搅拌。 -
7越来越粘稠，继续搅拌。 -
8已经全透明了，而且很粘稠，搅拌起来很费劲。（这样已经可以了）如果想吃更筋道的凉粉，那就继续用力搅拌一会吧。 -
9关火，盛入保鲜盒中。冷却以后就可以吃到放心凉粉了。 -
10这是冷却好的凉粉，足足可以做2大盘呢。 -
11取自己吃的量，其余放入保鲜盒，存放冰箱。切成自己喜欢的块或条，放入深盘中。 -
12尖椒洗净切成块，也放入深盘中. -
13香菜洗净切末也放在一起。 -
14调入自己喜欢的调料拌均匀，开吃吧。炎炎夏日，吃上自己做的冰爽凉粉，过瘾。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
孕妇
老人
夜宵
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 意式奶油霜制作
- 猪脚醋
- 炸酱面
- 蒜薹香肠片
- 番茄煎蛋
- 春季开胃菜*凉拌胡萝卜
- 宫保豆泡
- 【成都名小吃】赖汤圆
- 金桔蜜饯
- 清爽猪皮冻
- 春必吃韭——韭菜鸡蛋饼
- 我们都不是天生的好厨子 | 10分钟出炉，4步学做香喷喷的吐司Pizza~
- 芝麻香葱辣椒卷
- 春味南瓜饼
- 素辣香锅
- 卤蛋
- 越式包菜
- 电饭锅红烧肉
- 卤肉蛋
- 红烧优康牛腩
- 红烧猪皮
- 春一般的甜蜜【抹茶瑪格麗特餅乾】
- 红枣核桃软欧包
- 椰奶糕
- 茼蒿炒海虾
- speedball
- speedboat
- speed bump
- speed camera
- speed demon
- speed dial
- speeder
- speed hump
- speedily
- speediness
- speeding
- speeding fine
- speeding ticket
- speed limit
- speedo
- 客居萧寂归思甚浓诗以自遣（清·贾臻）
- 客居闻雁有感（宋·张守）
- 客居阻雪（宋·释文珦）
- 客居（唐·杜甫）
- 客居（宋·释文珦）
- 客居（明·梁有谦）
- 客居（明·王醇）
- 客居（明·贝琼）
- 客居（清·孙元衡）
- 客居（清·李寄）
- 客居（清末近现代初·黄节）
- 客屯溪作（近现代·刘凤梧）
- 客山阴赠二祁子（明末清初·屈大均）
- 客岁病留瓜步且三月今年春仲复过此值江鱼大（明·胡应麟）
- 客岁赴英山，道逢旧雨柯昌熙君，口占赠之（近现代·刘凤梧）
- 拥有其实是另一种失去
- 雅古复仇记(插图本)/法国中学生必读文学名著
- 人一定要活得漂亮
- 懂得爱才能享受爱
- 建筑应用文写作(高等职业教育土建类专业规划教材)
- 汽车节能技术与原理(第2版普通高等教育交通类专业规划教材)
- 会计基础(第2版高职高专会计专业新准则系列教材)
- 不完全竞争中的技术追赶与产业升级--后发国家产业演化研究
- 基于制度视角的中国机构投资者投资行为研究
- 应用统计与Excel运用(高职高专十二五公共课规划教材)
- 教你30招天天工作好心情/蓝狮子财经丛书
- 不加班的秘密/蓝狮子财经丛书
- 罗瑞卿(青少年爱国主义教育读本)/共和国将军
- 近代中国外债研究的几个问题
- 中国首富报告(破解中国富人群创富密码)