“做汤圆加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬至吃汤圆的做法步骤
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1糯米粉100g。 -
2澄粉30g。 -
3混合均匀。 -
4加开水，用筷子搅成絮状。 -
5揉成面团。 -
6分成小块，揉成小汤圆坯。 -
7开水入锅煮熟，不停地用铲子搅动，避免粘锅。 -
8出锅入碗，汤中可加糖成甜品食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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冬季食谱