网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤鸭掌
释义
“休闲好食品”
食材明细
主料
鸭掌
适量
辅料
八角
适量
姜
适量
草果
适量
辣椒
适量
花椒
适量
小茴香
适量
香叶
适量
蒜子
适量
葱结
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤鸭掌的做法步骤
1
冲洗干净鸭掌,切除鸭掌指头
2
把材料洗干净备用
3
洗净的鸭掌用热水焯一下
4
大概2分钟左右把焯好的鸭掌用冷水冲洗干净备用
5
把备料炒香加适量的水
6
加入生抽、老抽、耗油(老抽决定成品的颜色,俺不加的不是很多,亲们根据你的需求可以调整哦)
7
把准备好的鸭掌倒入锅内,汤汁能没过鸭掌为宜,同时放葱结;
8
盖盖子煮10-15分钟(根据鸭掌的量定时间)
9
煮的过程中,翻动这样能让鸭掌着色均匀(煮熟后不必马上装盘,让鸭掌在汤汁里面逐渐冷却,这样能使鸭掌更入味)
10
大功告成,出锅的时候淋点香油。冷的鸭掌放冰箱,想吃的时候可以拿出来,汤汁可以清掉杂质,冷藏,下次做卤味可以接着用
小窍门
看电视剧的时候拿出来吃,真是很不错哦~~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜
随便看
炒腐竹
洋葱肉末土豆团
灰树花煨排骨
蛤蜊蒸蛋
紫薯银耳粥
肉末煸四季豆
酱香虎皮蛋
牛奶土司
完美健康圣品藜麦南瓜芝士色拉-Quinoa Salad with pumpkin, spinach&feta cheese
菠萝派
五彩蛋炒饭
红烧猪脚
香煎官帽馄饨
粗粮细吃——香甜小窝头
炒鸡丁
芝麻魔鬼蛋
香酥麻酱烧饼
清新---芋头蒸五花肉
低脂红枣小杯糕
养生可以这样吃---菌香番茄鲍鱼汤
莜面栲栳栳
蜜汁奥尔良烤翅
胚芽核桃面包
樱玉豆腐烧夜开花
大叶芹包子
balancing act
balancing water ex
balanoglossus in hindi
balanoglossus structure
baldachin fabric
bald eagle
bald eagles
balderdash 2004
balderdash game
balder side sword
bald headed
bald headed hornet
baldly meaning
baldly unscramble
baldness has about half of men
寸寸(近现代·张采庵)
寸晷(清·陈书(伯初))
寸碧亭(宋·许景衡)
寸碧轩(宋·杨时)
寸禄(宋末元初·陈杰)
对与治怀莞羊诸同志(明·释函可)
对仙华雪怀(宋末元初·方凤)
对兰(宋·连文凤)
对凤仙花(明·林光)
对凯头陀旧画有感(清·伊嵩阿)
对剑(明·李英)
对卷(宋·刘克庄)
对厅乐语(宋·姚勉)
对厅口号(宋·喻良能)
对厅口号(宋·陈师道)
民族区域自治权论/内蒙古高校人文社会科学民族学重点研究基地民族学研究丛书
西部民族牧区城镇化模式研究(以畜牧业产业化链条信息化建设为支撑的城镇化)
双语学研究(第3辑)/中国少数民族语言研究丛书
中国少数民族教育政策体系研究/西北民族教育研究丛书
少数民族地区乡村治理法则研究--以勐海县一个傣族村寨为例/云南民族大学学术文库
中国少数民族剪纸文化研究
桑植白族博览/湖南白族历史文化文库
桑植白族风情/湖南白族历史文化文库
桑植白族民家腔口语词典/湖南白族历史文化文库
壮族风物传说的文化研究
近代新疆南疆司法制度研究
7天学会家常汤煲(全新升级版)
7天学会家常炒菜(全新升级版)
传奇许家印(最帅的地产大亨)
努力工作不吃亏
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 4:54:53