食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
法式乳酪蔓越莓月饼的做法步骤
-
1所有外皮的调料都准备好 -
2黄油切成片，常温下软化。倒入糖粉。把糖粉和黄油充分的搅拌均匀
-
3150g蛋液备用。倒入蛋液与糖粉、黄油搅拌均匀。搅拌好的容易静置几分钟
-
4过筛放入50g的杏仁粉。然后过筛放入低筋面粉。用搅拌铲把面粉与5中的料充分搅拌均匀，常温静置半个小时
-
5准备好所有馅料的食材。奶油奶酪提前常温软化
-
6蛋液与淡奶油一起加入奶酪中。用搅拌铲充分搅拌均匀即可
-
7面皮的料和馅料以及模具、裱花袋等备用
-
8面皮的料放入裱花袋中，减一个差不多1CM的口。以螺旋的方式挤满底部。
-
9按压平整
-
10然后侧面也螺旋的形式挤到8分满。按压平整
-
11奶油奶酪的馅料放入。蔓越莓干放入馅料中
-
12再用装面皮料的裱花袋把表面填平。抹平整
-
13在月饼的表面刷上蛋黄液，然后用叉子弄出横线的形状
-
14在月饼的表面刷上蛋黄液，然后用叉子弄出横线的形状
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
中秋
- 汤羹：百合淮山粥
- 虫草汤
- 凉菜：麻汁豇豆
- 香甜玉米饼
- 糖醋黄瓜拌萝卜
- 桂花糯米饭
- 西红柿烧日本豆腐
- 老姜肉片汤
- 凉拌菠菜粉
- 麻婆三文鱼
- 秘制红烧肉
- 冰镇马蹄银耳羹
- 蜜爽绿豆奶茶
- 京酱肉丝
- 皮辣红
- 自制爆米花
- 祛尘猪红汤
- 湘味红烧猪蹄
- 茼蒿坨子
- 秘制红烧武昌鱼
- 辣味蒸生鱼
- 柠檬香丁螺
- 美极白玉煮花蟹
- 一口酥猪柳
- 红烧猪蹄
- 屏气凝神
- 屏气吞声
- 屏气慑息
- 屏气敛息
- 屏风九叠
- 屏风什么什么的成语
- 屏风误点
- 屐什么之什么的成语
- 屐什么什么折的成语
- 屐齿之折
- 屐齿什么什么的成语
- 屑什么为什么的成语
- 屑什么什么粥的成语
- 屑什么什么索的成语
- 屑什么索什么的成语
- 任价玉馆东园十题 第一轩（宋·释德洪）
- 任价玉馆东园十题 览秀亭（宋·释德洪）
- 任价玉馆东园十题 觉庵（宋·释德洪）
- 任价玉馆东园十题 鉴止轩（宋·释德洪）
- 任伯显昨寄日柹不至续以胆瓶为贶（宋·刘子翚）
- 任元受耿时举有和篇谨用韵写寄（宋·阮阅）
- 任光（宋·徐钧）
- 任公仙台祠堂（宋·陈铸）
- 任公归国为赋（清·曾习经）
- 任公祀名宦祠（明末清初·陈子升）
- 任公祠（明·王稚登）
- 任公讲学白下及北还索句赠别（清末近现代初·陈三立）
- 任公钓台（宋·喻良能）
- 任公钓台（明·马治）
- 任兵部后怀九峰用渠齐居韵（明·钟芳）
- 工业文化
- 李叔同评传/中国历代书法家评传
- 中国现代能源监管体系与监管政策研究
- 万圣节恶作剧(告别恶作剧)/宝宝巴士幼儿成长正能量有声伴读故事书
- 城市创新人--人本考量与国际借鉴/经济学学术前沿书系
- 农村社会养老保险的制度效应及可持续性研究/中南财经政法大学青年学术文库
- 太阳正在升起(共3册)
- 新手妈妈通关指南
- 与你处处都是小美好(精)
- 图解本草纲目(白话彩插典藏版)
- 何为经典何以经典--英国现实主义小说家的经典化历程研究/博士文库
- 抚生(孤暮朝夕)
- 中国军事法治发展报告(2018年)
- 中国戏剧艺术的命运
- 最美的雕塑(第2版)/最美中国丛书