食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄桃果酱蛋糕卷的做法步骤
-
1将材料都准备好,低粉过筛，蛋白、蛋黄分离好 -
2在蛋白液中加入盐和少许白醋，用低档将蛋清打到均匀的大泡，加入1/3的糖 -
3继续打至粘稠再加入1/3的糖 -
4中档继续打至细腻加入剩下的糖 -
5继续打，提起打蛋器看一下蛋白糊有个小弯尖，为中性发泡阶段，备用 -
6将牛奶、油、蛋黄用低速打至均匀 -
7加入过筛后的低粉，拌一下，稍稍用低档打匀，看不到干粉即可 -
8分两次各取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中切拌均匀 -
9把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，拌匀 -
10倒入模具，摔几下，震出大泡，放入烤箱中下层，150度15分钟，换165度15分钟（依个人烤箱而定） -
11出炉后倒扣烤架上，趁热揭去油纸，冷却。 -
12稍有余温时，抹上黄桃果酱，卷起 -
13卷好后静置，凉透， -
14切片，就可以享用喽
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 提子马蹄汁
- 彩色饺子
- 海苔如意卷
- 青萝卜拨烂子
- 拔丝红薯
- 青萝卜丝饼
- 又酥又香又脆的手工葱香苏打饼干
- 煲鸽子汤
- 糖醋青萝卜
- 剁椒红烧鱼
- 皮肉冻
- 白菜烧冻豆腐
- 润燥汤水银耳南瓜汤
- 白萝卜泡菜
- 蚝油胡萝卜
- 清蒸鲽鱼
- 豆角炒肉丝
- 广西美食：螺蛳粉
- 3分钟早餐：烤箱制作墨西哥卷饼
- 玉米热狗肠炒黄芽菜
- 百香果
- 去湿黄豆芽排骨汤
- 百合炒蛋
- 花菇焖鸡
- 苦瓜排骨黄豆汤
- 悱什么缠什么的成语
- 悱恻什么什么的成语
- 悱恻缠緜
- 悱恻缠绵
- 悲不什么什么的成语
- 悲不自胜
- 悲什么中什么的成语
- 悲什么主什么的成语
- 悲什么交什么的成语
- 悲什么什么世的成语
- 悲什么什么义的成语
- 悲什么什么人的成语
- 悲什么什么切的成语
- 悲什么什么加的成语
- 悲什么什么合的成语
- 送金元忠赴程鲁瞻家塾兼寄鲁瞻（元末明初·赵汸）
- 送金元祺之常州教授（明·王绂）
- 送金先生宰武康（明·徐渭）
- 送金先生归金华（明·王绂）
- 送金公子还乡 惠州金太守子（明·庞嵩）
- 送金兵宪起复（明·卢龙云）
- 送金别驾赴广州太守（明·程通）
- 送金华何生还乡觐省（元末明初·刘基）
- 送金华何道心（元·吾丘衍）
- 送金华应学录回天台（元末明初·金涓）
- 送金华推官还任（明·曹义）
- 送金华杜给事中省亲（明·曹义）
- 送金华王明府（唐·韩翃）
- 送金华赵宰二首（宋·王柏）
- 送金华黄晋卿之诸暨州判官（元·宋无）
- DL/T 860.92-2016 特定通信服务映射(SCSM)/电力自动化通信网络和系统(第9-2部分)
- 可持续景观设计
- 中国针灸学讲义/民国名家针灸讲稿
- 私募生涯20年
- 你内心的无能为力来自对世界的恐惧
- 专家教你--喝对靓汤滋养全家
- 法式烘焙创意宝典
- 四川省农村信用社招聘考试辅导教材：考前冲刺5套卷
- 地板书：乐此不疲.童话故事 5
- 笨手笨脚的小河马
- 蓝气球
- 地板书：乐此不疲.城市大观 6
- 两棵树
- 草原巨兽(Ⅰ)/AR全息绘本盖亚斯星球
- 可怕现象的惊人真相