食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离，蛋黄、橄榄油、牛奶混合后，用用打蛋器打均匀或者打到乳化状态（稠稠的），筛入低粉拌匀 -
2蛋白加入18克白糖，2滴白醋，用电动打蛋器慢速打到变白之后快速打发到干性发泡（看着像蛋糕上的奶油就可以了），我大概打了5分钟这样，如果是手打，要打15分钟左右才会打好 -
3蛋白分三次加入面糊里面拌匀，（加入低粉之后搅拌要像炒菜一样，用刮刀从下往上拌匀，不要打圈，面粉会起筋） -
4模具铺一层油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平表面，轻振几次振出气泡 -
5烤箱中层160度15分钟左右。温度时间要根据自家烤箱调节 -
6等放温热后，将蛋糕翻面，然后陌上沙拉酱，放入肉松（我的烤箱是12升的小烤箱，离管很近，不小心温度高了些） -
7借助擀面杖卷起，用油纸糖果一样包住定型5分钟就可以了 -
8解开油纸 -
9不会拍照不会摆盘，将就着看吧~ -
10自己在家做，干净卫生，也没有这样那样的添加剂，大人小孩吃着都放心
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 笋干五花肉
- 牛奶苹果汤
- 香煎黑麦吐司面包片
- 菜帮炒肉丝
- 炒菠菜
- 爆炒烤鸭
- 自制酸甜可口的冰糖葫芦
- 炸带鱼
- 家常炖菜
- 焖油豆腐和肉丸子
- 火腿肠葱花扭扭卷
- 煎带鱼
- 波兰种吐司
- 五香盐炒花生米
- 红豆牛奶
- 蒜蓉娃娃菜
- 爆腌萝卜条
- 桂圆燕麦杂粮粥
- 家常小平鱼
- 黄瓜青椒炒鸡蛋
- 简易版罗宋汤
- 味增汤
- 椒盐芋头（空气炸锅版）
- 韩式泡菜饼教程
- 自制无添加红薯条??宝宝零食烤红薯干（ 适合20个月以上婴幼儿辅食）
- construction engineer
- construction holiday cards
- construction industry
- constructionist approach
- constructionist research
- construction loan
- construction paper
- construction sector
- constructions geometry
- constructions signs
- constructive approach
- constructive criticism
- constructive dismissal
- constructive feedback
- constructively own
- 六州歌头 戏作简僮约，效稼轩体（清·邹祗谟）
- 六州歌头 拿破仑墓（近现代·顾毓琇）
- 六州歌头 有客劝予出山者书此答之（清·尤侗）
- 六州歌头 桃花（宋·韩元吉）
- 六州歌头 次明初为寿韵（元·许有壬）
- 六州歌头 次贺东山韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 六州歌头 次马明初韵书所见（元·许有壬）
- 六州歌头 江都（宋末元初·汪元量）
- 六州歌头 淮张故宫（清末近现代初·吴湖帆）
- 六州歌头 渊明祠（宋·袁去华）
- 六州歌头 登黄山天都峰绝顶（近现代末当代初·张伯驹）
- 六州歌头 自述（清末近现代初·王易）
- 六州歌头 蜀道难（清末近现代初·周岸登）
- 六州歌头 谒稼轩别业（当代·张海鸥）
- 六州歌头 赋木莲花（元·姚燧）
- 布奇婴儿玩具书第1辑(全5册)
- 做个及格的好人
- 2019秋新版5·3天天练二年级上数学+语文部编版人教版 答案全解全析测试卷作业本口算课堂笔记(2册)
- 小小科学馆之探秘翻翻书(4册)
- 公共基础知识 历年真题汇编详解 2022版
- 国际安全研究 第12辑
- 新印象 Premiere Pro CC短视频剪辑/拍摄/特效制作实战教程
- 孩子.做更好的自己(全3册)
- 儿童象棋阶梯教室(全4册)
- 低温潜液泵超导磁悬浮轴承系统研究
- 经络瘦身瑜伽!(全2册)
- 共和国脊梁科学家绘本丛书第2辑(全8册)
- 小学同步奥数举一反三 4年级·上册 B版
- 架空电力线路、变电站(所)对电视差转台、转播台无线电干扰防护间距标准 GB 50143-2018
- 页岩气开发中环境污染法律问题研究