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诗文	下酒菜--老醋花生米
释义	食材明细 主料 花生米 200g 辅料 香菜 适量 配料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老陈醋 适量 糖 适量 其他 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老醋花生米的做法步骤 1 准备材料花生米洗净后晾干。 2 香菜洗干净切末。 3 将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。 4 锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色，有香味出来就可以盛出。 5 在晾凉的花生米中加调好的味汁。 6 放上香菜末，调拌均匀即可。 小窍门 炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 开胃菜   家常菜
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