食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼圆蒸蛋羹的做法步骤
-
1所有材料。 -
2鸡蛋液中加入鸡精粉，盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。 -
3过滤到另一个碗中备用。 -
4把鱼丸切去少许。（方便排放） -
5把鱼丸平的一面排进蛋液中。 -
6碗口用保鲜纸包住，用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟，关火焖5分钟。 -
7拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】 -
8装饰一下，滴入少许麻油即可上桌。 -
9嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】
使用的厨具：蒸锅
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