食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生西芹的做法步骤
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1挑拣大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。 -
2锅内放半勺花生油，3成热倒入花生米，即冷油下锅。 -
3小火炒制，不停晃动炒锅，使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后，停火，盛出待用。 -
4西芹去叶洗净，斜切段。 -
5放开水淖一下，捞出待用。 -
6炒锅重新放油，倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。 -
7倒入熟花生米。 -
8加入盐翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜