食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓芝士小蛋糕的做法步骤
-
1准备工作：黄油室温软化，奶油奶酪切丁，低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散（没拍照）室温软化好的黄油打软 -
2加细砂糖 -
3打至颜色发白，体积膨大 -
4分3-4次加入蛋液 -
5每加一次充分搅匀后再加下一次，直至全部搅匀 -
6加入1/3低粉拌匀（低粉与泡打粉提前混合过筛） -
7加入一半的牛奶（忘了拍照）拌匀，再加1/3低粉拌匀，加剩下的一半牛奶拌匀，最后加入剩下的1/3低粉拌匀（既按1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类顺序添加）；加蔓越莓干和奶油奶酪 -
8所有材料拌匀 -
9盛入纸杯约7分满，入预热180度烤箱，中下层，20分钟，至牙签插入不沾料即可出炉
小窍门
1、为了家人健康，尽量选择无铝泡打粉
2、6-9步无需过度搅拌
3、5层的小烤箱烤这种小蛋糕放倒数第二层，3层的烤箱前半程放下层，后半程移至中层
2、6-9步无需过度搅拌
3、5层的小烤箱烤这种小蛋糕放倒数第二层，3层的烤箱前半程放下层，后半程移至中层
使用的厨具：电烤箱
- 白灼菜心
- 西湖牛肉羹----家常版
- 凉拌紫甘蓝
- 溏心蛋
- 榨菜丝腐竹西兰花荞麦面
- 南瓜小米羹
- 香辣茄子
- 芝麻饼卷土豆丝
- 老婆的鱼香茄子
- 面拖蟹
- 肉末小炒豆角
- 快手烙饼
- 白菜肉水饺
- 儿童简餐#爆炸头男孩#
- 黑芝麻干果雪花酥
- 玉米炒肉粒
- 瘦肉炒西芹黄瓜
- 素炒藕片
- 木瓜银耳莲子羹，第一次尝试感觉还可以，希望大厨师指导下
- 芹菜炒猪耳
- 银耳雪梨汤
- 简单而且挺喜欢的一道菜，豆腐泡炒肉卷
- 减脂热干面
- 香酥猪排
- 粽子
- 敬布什么什么的成语
- 敬布腹心
- 敬恭什么什么的成语
- 敬恭桑梓
- 敬授人时
- 敬授什么什么的成语
- 敬授民时
- 敬敏不谢
- 敬敏什么什么的成语
- 敬时什么什么的成语
- 敬时爱日
- 敬终什么什么的成语
- 敬终慎始
- 敬老什么什么的成语
- 敬老尊贤
- 和方耕霞咏顾山文选楼（近现代·吴中育）
- 和方耜岩见寄（宋·何梦桂）
- 和方薄山居（宋·滕岑）
- 和方虚谷上南行十二首 古航渡（元·陈栎）
- 和方虚谷二首（元·陈栎）
- 和方虚谷豫章徐子苍沿制檄抵秋浦（宋·张道洽）
- 和方韶父先生以满城风雨近重阳为韵七首（元·黄溍）
- 和施倅岁暮感怀（宋·王庭圭）
- 和施倅重阳日谢予送酒（宋·王庭圭）
- 和施士洁寄和○○楼上学○先生移居原韵（清·陈望曾）
- 和施平叔题周公瑕小像（明·欧大任）
- 和施彦器宪副（明·黄衷）
- 和施彦执怀姚进道叶先觉韵（宋·张九成）
- 和施德远双莲韵二首（宋·袁说友）
- 和施耐公六十初度见赠之作并次原韵（清末民国初·许南英）
- 笑林广记/半日闲
- 我把妈妈变成了鳄鱼(精)
- 斗罗大陆(第4部终极斗罗16)
- 俄罗斯三十岁一代作家研究
- 5G商用(打造高速智能应用场景)/5G行业应用丛书
- 出来一起玩儿吧(精)
- 使日十年(1932-1942年美国驻日大使约瑟夫·C.格鲁的日记及公私文件摘录)(精)
- 敲打石头的人(精)/科学家的故事
- 临床妇产科诊疗技术(医学临床诊疗技术用书)
- 灰尘被盗记(5年级)/语文王国寻宝记
- Power BI数据清洗与可视化交互式分析
- 电子商务(英文精编版第12版)/经典原版书库
- 跑得太快的斑马(精)
- 居民生活消费与生态环境协调发展研究/人口发展战略丛书
- 江苏社科名家文库(徐康宁卷)