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诗文 南瓜干
释义
南瓜干的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 适量(3个)
辅料
  • 盐 适量
  • 红糖 适量
  • 糯米粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 姜 适量
  • 大蒜头 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数天 耗时
  • 高级 难度

南瓜干的做法步骤

  • 南瓜干的做法步骤：1
    1
    准备好三个南瓜。
  • 南瓜干的做法步骤：2
    2
    对半切开，去籽去馕。
  • 南瓜干的做法步骤：3
    3
    清洗干净(可以不用去皮)。
  • 南瓜干的做法步骤：4
    4
    切成稍厚的大片。
  • 南瓜干的做法步骤：5
    5
    摊开，放在大太阳下，晒一天。
  • 南瓜干的做法步骤：6
    6
    晒至8分干。
  • 南瓜干的做法步骤：7
    7
    清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。
  • 南瓜干的做法步骤：8
    8
    加入姜末和蒜末。
  • 南瓜干的做法步骤：9
    9
    加入红糖和少许盐。
  • 南瓜干的做法步骤：10
    10
    辣椒面(不喜欢的也可以不放)。
  • 南瓜干的做法步骤：11
    11
    拌匀。
  • 南瓜干的做法步骤：12
    12
    加入糯米粉。
  • 南瓜干的做法步骤：13
    13
    翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。
  • 南瓜干的做法步骤：14
    14
    放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。
  • 南瓜干的做法步骤：15
    15
    好了。
  • 南瓜干的做法步骤：16
    16
    摊开，放在太阳底下，晒一天。
  • 南瓜干的做法步骤：17
    17
    好了，晒至7分干(不用太干了)。
  • 南瓜干的做法步骤：18
    18
    成品图。
  • 南瓜干的做法步骤：19
    19
    成品图。
  • 南瓜干的做法步骤：20
    20
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   私房菜   自制食材  
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更新时间：2026/2/14 13:44:29