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诗文	白菜面疙瘩
释义	食材明细 主料 面粉 150g 清水 适量 白菜 适量 肉末 少量 辅料 鸡蛋 1个 葱 少量 香菜 少量 花生油 适量 开水 适量 调料 盐 适量 松茸调味粉 适量 咸香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 白菜面疙瘩的做法步骤 1 面粉中加入鸡蛋和清水和盐，搅拌成浓稠一点的面糊。 2 白菜洗净切碎，肉末加生抽和花生油腌制十分钟。 3 锅预热，倒油，放入葱花。 4 放入白菜翻炒一分钟。 5 加入适量开水，煮开。改小火。 6 用小勺子一勺一勺放入面糊,煮三分钟。 7 放入肉沫，煮一分钟，搅拌均匀。再加点盐和松茸调味粉。拌匀。 8 放入香菜。拌匀关火。 9 出锅。 小窍门 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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