食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤
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1把萝卜干洗干净切料，鸡蛋破壳放进碗里，加一勺豆粉，几滴米醋，打均匀，加醋可以让鸡蛋更嫩更香，加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。 -
2放点油把萝卜干炒一炒。 -
3炒好的萝卜干推到锅边，锅里再放多点油烧热，倒进打好的鸡蛋快速炒开。 -
4炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好，加点豆瓣酱。 -
5快速混着炒香。 -
6带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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冬季食谱