“西柚与鱿鱼的偶然邂逅。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西柚酱香鱿鱼卷的做法步骤
-
1洋葱切片备用，鱿鱼清洗干净后，将鱿鱼身上的深色膜去掉。直接用手撕去也可以。 -
2将鱿鱼身反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3mm左右间隔的条，力度要适中，不要切断。 -
3姜蒜切片，干辣椒，朝天椒切圈儿备用。 -
4水烧开后，将鱿鱼放入汆烫，打卷即可捞出来，过滤掉水。 -
5将适量老抽，生抽，孜然粉，料酒，五香粉，蚝油，盐，鸡精放入搅拌均匀。腌制5分钟。 -
6挤少许柠檬汁放入鱿鱼中，可以去腥味。 -
7平底锅放入适量花生油，放入备用的食材，洋葱爆炒鱿鱼，加入适量的郫县豆瓣酱翻炒，西柚切块装盘点缀。
小窍门
加人少许柠檬汁去腥味。爆炒的火候要掌握好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 香茅烤鸡翅
- 杀猪菜
- 萌翻你的小鸡蛋
- 自制美味虾仁馅儿馄饨
- 蜂蜜柚子茶
- 红酒烹虾
- 厨房可采莲——莲花馒头
- 娇艳的黄玫瑰馒头
- 鸡肉馅饼
- 莲子豆沙包
- 红伞蘑菇
- 【方便制作的花样饼大全】牛肉芹菜月牙馅饼
- 冰糖核桃仁
- 糖果小香肠
- 辣炒熏干
- 养生小米栗子粥
- 南瓜蝴蝶卷
- 剁椒鸡丁
- 桂花酒酿饼和蛋糕口感的面包
- 美容神菜-----茶树菇烧凤爪
- 剁椒素什锦
- 双色南瓜卷
- 南瓜枸杞蝴蝶卷
- 八字胡小丑
- 红焖马鲛鱼
- 大败亏输用英语怎么说
- 大败什么什么的成语
- 大败涂地
- 大败而逃
- 大费什么什么的成语
- 大费周折
- 大起什么什么的成语
- 大起大落
- 大路什么什么的成语
- 大路椎轮
- 大车什么什么的成语
- 大车以载
- 大车无輗
- 大轰什么什么的成语
- 大轰大嗡
- 马（宋·丁谓）
- 马（明·唐寅）
- 马（明·张乔）
- 马（明·徐渭）
- 马（明·方孝孺）
- 马（明·曹义）
- 马（明·邓林）
- 马（明·陶安）
- 马（清·塞尔赫）
- 马（清·龚自珍）
- 驭车过嘉绍大桥口占（当代·秦鸿）
- 驮汨驿登眺（明·张弼）
- 驮马（近现代·施蛰存）
- 驯熊叹（宋·许及之）
- 驯燕（宋·刘敞）
- 鸭实用饲料配方手册(双色印刷)/饲料科学配制与应用丛书
- 谁拿走了杨玉环的金步摇/小神探游大唐
- 英语(9下人教大字版)/新教材完全解读
- 闲话汪曾祺
- 语文(高2下)/学霸组合训练
- 英语(3下外研版WYS)/实验班提优训练
- 深空彼岸(4)
- 物理(8下人教大字版)/尖子生学案
- 小学数学提优能手(2下RJ版)
- 变革之声(一部真实的音乐史)(精)
- 艺术的故事(英文袖珍版)
- 语文(9下人教配统编教材大字版)/新教材完全解读
- 聪明教物理(基于学习科学的中学物理课堂实践应用研究)
- 化学(9下人教大字版)/新教材完全解读
- 生物统计学习题与详解(普通高等学校十四五规划生命科学类特色教材)