“西柚与鱿鱼的偶然邂逅。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西柚酱香鱿鱼卷的做法步骤
-
1洋葱切片备用，鱿鱼清洗干净后，将鱿鱼身上的深色膜去掉。直接用手撕去也可以。 -
2将鱿鱼身反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3mm左右间隔的条，力度要适中，不要切断。 -
3姜蒜切片，干辣椒，朝天椒切圈儿备用。 -
4水烧开后，将鱿鱼放入汆烫，打卷即可捞出来，过滤掉水。 -
5将适量老抽，生抽，孜然粉，料酒，五香粉，蚝油，盐，鸡精放入搅拌均匀。腌制5分钟。 -
6挤少许柠檬汁放入鱿鱼中，可以去腥味。 -
7平底锅放入适量花生油，放入备用的食材，洋葱爆炒鱿鱼，加入适量的郫县豆瓣酱翻炒，西柚切块装盘点缀。
小窍门
加人少许柠檬汁去腥味。爆炒的火候要掌握好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 红烧青占鱼
- 干锅烧豆腐
- 榨菜娃娃菜炒红豆年糕
- 肉末蛋丝拌米粉
- 青菜鸡蛋炒粉
- 核桃红枣黑米粥
- 蒜蓉菜心
- 豆芽青菜汤饺
- 焖豆腐
- 咕咕霍夫
- 脆肉脘爆炒西兰花
- 尖椒干豆腐
- 蒜蓉辣酱炒面筋
- 口袋三文治
- 猕猴桃鲜枣核桃露
- 迷你小油条
- 椒盐发面饼
- 莴笋豆腐干娃娃菜
- 藜麦粥
- 豉香排骨芋头
- 凉拌萝卜皮
- 鮮牛肉洋葱炒滑蛋
- 家庭版炒酸奶
- 肉末香菇蒸豆腐
- 酸辣荞面
- 一什么载什么的成语
- 一什么辞什么的成语
- 一什么运什么的成语
- 一什么还什么的成语
- 一什么连什么的成语
- 一什么迷什么的成语
- 一什么通什么的成语
- 一什么道什么的成语
- 一什么遮什么的成语
- 一什么那什么的成语
- 一什么邯什么的成语
- 一什么都什么的成语
- 一什么野什么的成语
- 一什么钟什么的成语
- 一什么钥什么的成语
- 题梅花诗卷后（宋末元初·黄庚）
- 题梅花赠别朱与言（明·杨士奇）
- 题梅花赠太守黄子和（明·孙一元）
- 题梅花赠姜十三（明·欧必元）
- 题梅花赠宋洵南京户部检校（明·杨士奇）
- 题梅花赠赵雄叔（清末民国初·许南英）
- 题梅花送南溪张公（明·朱朴）
- 题梅花送沈太守之广州（明·郑文康）
- 题梅花道人偃松（元末明初·郑洪）
- 题梅花道人竹石卷为同邑孙君（清·翁同和）
- 题梅花雪屋图（清·王言）
- 题梅花（明·徐溥）
- 题梅花（明·曹义）
- 题梅花（明·王汝玉）
- 题梅花（明·王汝玉）
- 幼儿园经历学习课程/幼儿园课程研究丛书
- 人在旅途
- 寡人无敌
- 给我爱过的男孩们
- 王妃不好当(上下)
- 动脉粥样硬化(普通人也要知道的ABC)
- World Checklist of Bamboos and Rattans
- 给身体的情书(原协和医院妇产科副主任医师的行医笔记)
- 强根固魂(国家电网公司党建创新实践100经典案例集)
- 特色之路--上海民办中小学发展历程/上海教育丛书
- 风雪那年/生命传奇系列长篇小说
- 飞上天的青蛙/汪汪队立大功儿童安全救援漫画故事书
- 牛仔大冒险/汪汪队立大功儿童安全救援漫画故事书
- 火车危机/汪汪队立大功儿童安全救援漫画故事书
- 新同伴来报到/汪汪队立大功儿童安全救援漫画故事书