“新鲜的小红斑鱼煮汤很鲜美，配上淮山煮，既营养又美味，煮好汤的鱼可以捞出来蘸豉油吃也很美味，一道鱼可以做一菜一汤，简单营养的美味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
淮山小红斑鱼汤的做法步骤
-
1准备好材料：小红斑鱼清洗干净，瘦肉切丝，姜切丝。 -
2淮山去皮切成块后泡在清水内。 -
3锅内烧水，水开后把红斑鱼倒入锅内。 -
4把瘦肉倒入锅内。 -
5盖上锅盖煮15分钟，然后滴几滴食用油。 -
6加盐调味即可。
小窍门
1.淮山切好后要泡在水内，不然容易氧化了。
2.加一点瘦肉味道比较鲜美。
3.最后鱼可以捞出来蘸豉油吃。
2.加一点瘦肉味道比较鲜美。
3.最后鱼可以捞出来蘸豉油吃。
使用的厨具：煮锅
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