食材明细
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- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸饺的做法步骤
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1南瓜用插菜板整成丝，用盐刹出水分，洗一下攥干（最好别用淀粉含量高的南瓜，用菜南瓜）。 -
2切点肉丁，或者准备肉馅。
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3南瓜丝、肉馅、韭菜、海米，混合，加一点油拌匀，再少加点盐（因为南瓜用盐刹过水、海米也咸）。
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4500g面粉+300g水+5g猪油或玉米油揉成面团，最好用半烫面。
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5面擀成小剂子，包馅。
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6开水上锅蒸13分钟（时间取决于蒸饺大小）。
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7成品图。
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8很鲜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
饺子
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