网站首页  词典首页

诗文	五香牛肉干
释义	食材明细 主料 牛肉 4斤 辅料 洋葱 半个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 大料 适量 茴香 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 五香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 五香牛肉干的做法步骤 1 生牛肉剔掉筋膜。 2 切成粗细均匀的条。 3 泡过血水以后，凉水放到锅里加盐和白酒煮15分钟。 4 葱根、姜、香菜根、大蒜、洋葱、切好备用。 5 煮好的牛肉控干水分，晾好备用。 6 花椒，大料，茴香备好。 7 油五成热放入葱姜洋葱大蒜香菜炸到微黄捞出来。 8 放入茴香炸香。 9 将炸香以后放入煮好的牛肉。 10 炒制牛肉发黄。 11 中火牛肉炸到焦黄。 12 牛肉炸黄以后，放入白糖，生抽，老抽，烧烤料翻均匀，放入炒好的白芝麻。 13 非常香，味道好极了。 14 装入盘中晾凉，给儿子送到学校。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	包菜鸡蛋炒红薯粉 青蒜洋葱炒腊肉 干锅花菜 胡萝卜丁肉丁香肠炒饭 榨砂糖橘 红烧萝卜焖羊肉 牛肚炒蒜薹 香干炒黄心菜 青菜狮子头 家常一锅煮 海参蒸蛋 紫薯馒头 清蒸多宝鱼 烙饼 萝卜丸子 冬瓜豆腐炖排骨 荷包蛋肉丸汤面 银耳羹 风干肉炒黄心菜 回锅肉蒸萝卜 豆瓣鲫鱼 牛肉丸烩菜 蒜苗鱿鱼炒西蓝花 红糖葡萄干年糕（方形） 猪肉香菇白菜煎饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。