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诗文 #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞
释义
#子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法
“各位好，每周吃货子航都会带来我非常爱吃的各种东西的做法，大家都知道，做葡式蛋挞一定要用的东西是淡奶油，但是，像子航本人一样特别懒的人很多，那么，今天，不用淡奶油也一样能做出跟在外面卖的一模一样而且比外头还好吃的蛋挞呦，来看看。”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 10个
  • 牛奶 250ml
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 30g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

葡式蛋挞的做法步骤

  • #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法步骤：1
    1
    把牛奶放到微波炉里加热一下（中高火，3分钟）
  • #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋敲到碗里，打散（可以用电动打蛋器，如没有可用筷子代替，都一样）
  • #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法步骤：3
    3
    把白糖放进鸡蛋液里，搅拌，再倒入热好的牛奶，继续搅拌均匀即可。
  • #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法步骤：4
    4
    把蛋挞皮拿出来，放到烤箱烤盘中，可以在下面放上你喜欢吃的东西（如葡萄干，蔓越莓干，水果粒等）我放的是果酱的（千万别学我，果酱都粘在下面了）
  • #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法步骤：5
    5
    倒入蛋液（尽量倒8分满）
  • #子航厨房#超高称赞的葡式蛋挞的做法步骤：6
    6
    把蛋挞放入烤箱（上下层，200度，30分钟）

小窍门

1：蛋挞皮可以自己做，也可以自己买。
2：可以在出锅的时候放入果酱在蛋挞上面，千万别放在下面，烤的时候会把蛋挞皮粘上的。
3：牛奶尽量要用全脂牛奶，可让蛋挞吃起来更嫩呦！
使用的厨具：打蛋器、微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2026/1/2 6:55:52