网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	6寸版简易戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 45g 辅料 玉米油 30g 白砂糖 38g 牛奶 35g 玉米淀粉 10g 调料 柠檬汁 3g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 6寸版简易戚风蛋糕的做法步骤 1 准备以上食材。 2 蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻15分钟。 3 玉米油加上纯牛奶。 4 搅拌乳化。 5 加入低筋面粉。 6 划一字搅拌均匀。 7 加入蛋黄继续画Z字搅拌。 8 搅拌至蛋糊状即可，这时可预热烤箱130度10分钟。 9 冷冻好的蛋清加3克柠檬汁，分三次加38克白砂糖。 10 先用中高速打至有明显纹路。 11 最后一次加入玉米淀粉。 12 再转低速一档打至有直立的小尖角状态。 13 取1/3蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀。 14 再倒回蛋白糊里翻拌均匀。 15 倒入模具震出气泡。 16 放入烤箱下层。 17 烤箱平炉上下火125度烤35分钟，再转150度烤25分钟。 18 蛋糕开始膨胀。 19 如果发现膨胀过快可调低点温度。 20 烤完后的戚风蛋糕倒扣在晾网架上。 21 蛋糕会有所回缩，属正常现象。 22 回缩和开裂很正常，不必担心。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	萌萌的猫爪小米馒头 牛奶黑芝麻吐司 麻辣腰花 烤茄子蛋 鱼香肉丝 欧克皮熊仔面包 樱桃酱小龟面包 饭店味道哒蛋炒面 蛋黄酥 香蕉麦片饼干（无糖无油低脂） 芒果慕斯蛋糕 夏日透心凉—香草冰淇淋 香葱火腿咸蛋糕 ～低脂红糖南瓜饼 低脂全麦豆腐派 香酥鸡排 无油酸奶蛋糕 自制蜜红豆 燕麦松子饼干 原味贝果 腊肉菜花 糖醋鸡块 蛋白椰丝球 莆田葱油饼 免炸脆皮猪排 什么对什么人的成语 什么对什么响的成语 什么对什么子的成语 什么对什么宾的成语 什么对什么戏的成语 什么对什么比的成语 什么对什么流的成语 什么对什么穷的成语 什么对什么言的成语 什么对什么讲的成语 什么对什么面的成语 什么寺什么灯的成语 什么寻什么恼的成语 什么寻什么见的成语 什么寻什么觅的成语 和待梅花从一字至十字句（宋·韦骧） 和待诏王内悦先生留别韵（明·曹义） 和徐一夔游龙山杂赋（明·姚广孝） 和徐中丞容斋旧泰山一百四韵贽见（宋末元初·王奕） 和徐主簿望月诗（南北朝·庾肩吾） 和徐之才喜雨（宋·冯山） 和徐之才回纹（宋·冯山） 和徐之才宿孔溪亭驿早行（宋·冯山） 和徐之才巡按见寄（宋·冯山） 和徐之才春晴偶成句皆双关（宋·冯山） 和徐之才浮萍（宋·冯山） 和徐之才觜体（宋·冯山） 和徐之才雪（宋·冯山） 和徐云屿寄徐清溪（宋·何梦桂） 和徐亿郎中喜雪（宋·范纯仁） 明清笑话集 玉谿生诗醇 简明中国文字学(修订版) 沈阳故宫博物院院刊(2008第6辑) 童书业著作集(共7册)(精)/浙江文化研究工程成果文库 文采风流唐宋词 雄浑飘逸大唐诗 元曲故事 唐诗故事 宋词故事 新标准德语强化教程(附光盘学生用书中级2) 教育法学 中国语文(高职高专版新型大学语文教材) 韩国留学指南 镇宁布依族苗族自治县志(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。