“初入草莓季，清爽解腻的夏日甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草莓焦糖炖蛋白的做法步骤
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1准备食材。 -
2牛奶倒入锅中，加入10克白糖搅拌均匀。
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3小火煮沸后离火备用。
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4蛋清搅拌至有表面有小气泡。
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5再慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，然后再过筛一遍。
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6倒入容器中，盖上保鲜膜，沸水上锅蒸20分钟左右。
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7表面均匀撒上剩下的白糖，用火枪喷出焦糖色，再放上草莓或其他喜爱的水果装饰即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品