食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水入锅，加入白酒焯水，撇掉浮沫后捞出沥干。 -
2锅中加入植物油，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒上色。
-
3加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒炒香，放入老抽，生抽和蚝油炒匀。
-
4加入适量清水烧开转小火烧1个小时，加盐后大火收汁，出锅撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 四喜鸭腿
- 蜂蜜瓜条
- 【香酥鸡排】
- 黄花菜焖牛腩
- 三色冬至汤圆
- 土豆酱肉包
- 海苔肉末厚蛋烧
- 黑芝麻红糖薄饼
- 南瓜奶酥小面包
- 黄瓜拌面筋
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 玉米面刀切馒头
- 欧陆风情鲍菇培根披萨
- 葛粉橙花糕
- 冬至吃鲅鱼水饺
- 试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡
- 孜然麻辣炒饼
- 自制米酒 大米甜酒
- 蔓越莓奶酪焗红薯
- 紫薯酥
- 奶酪板栗烤鸡肉
- 快炒素菜---蚝油莴笋叶
- 紫薯红糖饼
- 烤肠烧莴笋
- 鱼香萝卜丝
- 什么儒什么释的成语
- 什么儡什么场的成语
- 什么儿什么下的成语
- 什么儿什么光的成语
- 什么儿什么医的成语
- 什么儿什么反的成语
- 什么儿什么史的成语
- 什么儿什么喝的成语
- 什么儿什么嗦的成语
- 什么儿什么女的成语
- 什么儿什么妇的成语
- 什么儿什么子的成语
- 什么儿什么富的成语
- 什么儿什么小的成语
- 什么儿什么少的成语
- 野亭（宋·晁公溯）
- 野亭（宋·郭印）
- 野人二首（明·陶安）
- 野人家二首 其一（宋·潘玙）
- 野人家二首 其二（宋·潘玙）
- 野人家（元·刘诜）
- 野人家（宋·赵兰皋）
- 野人家（宋·陈允平）
- 野人家（明·虞堪）
- 野人居为吴中行作（明·溥洽）
- 野人居为陈则颜赋（明·乌斯道）
- 野人居（明·范景文）
- 野人庐（明·黎民表）
- 野人歌自嘲（明·王世贞）
- 野人歌（先秦·无名氏）
- 经济学基础(第2版成人高等教育经济管理专业精品教材)
- 投资学(英文原书第9版高等学校经济管理英文版教材)/经济系列
- 电工技术基础与技能(职业教育机电类课程改革新规划教材)
- 中美职场求职实战指南与案例
- 清洁生产(21世纪高等教育环境工程系列规划教材)
- Creo Parametric1.0中文版曲面造型设计从入门到精通(附光盘)/Creo工程设计与开发系列
- 电动机实用控制电路238例
- 银行业的互联网之路
- 银行业务综合实训(金融事务专业规划教材中等职业教育课程改革创新教材)
- 机械制图习题集(高等工科院校机械类专业规划教材)
- 算法精解(C语言描述)
- 道路工程材料(高等职业教育路桥工程类专业规划教材)
- 企业全面预算管理从入门到精通/财务轻松学丛书
- 中小企业管理(21世纪高职高专规划教材)
- 现代工业企业概论(普通高等教育工科类教学改革规划教材)