食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水入锅，加入白酒焯水，撇掉浮沫后捞出沥干。 -
2锅中加入植物油，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒上色。
-
3加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒炒香，放入老抽，生抽和蚝油炒匀。
-
4加入适量清水烧开转小火烧1个小时，加盐后大火收汁，出锅撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菜生姜枸杞水
- 菜芯炒年糕
- 日式猫咪烧果子，简单易上手，可爱又好吃。
- 春天里的蔬菜牛肉卷
- 宫保鸡丁
- 西洋参三黑米糊
- 椒盐脆皮平菇
- 青椒葱丝炒羊肉
- 茶树菇焖腊鸡
- “酸甜开胃菜”糖醋腌萝卜
- 杯子蛋糕
- 空气炸锅版炸薯条
- 干煸菜花
- 荷兰豆炒冬笋
- 豌豆尖腌笃鲜热汤面
- 酱香手撕包菜
- 玉米渣高粱米粥
- 肉松满满巨柔软！奶香肉松小餐包~
- 香菜鸭蛋煎饼
- 白菜干丝金针菇烩牛肉
- 土豆粉蒸肉
- 青蒜胡萝卜炒牛肉
- 孜然肉粒
- 姜枣鸡蛋红糖茶
- 麻辣鸡蛋
- 致什么度什么的成语
- 致什么恐什么的成语
- 致什么悬什么的成语
- 致什么格什么的成语
- 致什么遂什么的成语
- 致仕什么什么的成语
- 致仕悬车
- 致命一餐
- 致命什么什么的成语
- 致命遂志
- 致政什么什么的成语
- 致政大夫
- 致知什么什么的成语
- 致知格物
- 致远什么什么的成语
- 理宗度宗第二（宋·文天祥）
- 理宗明堂前朝享二首 宁宗室奠币用《定安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 理宗明堂前朝献景灵宫二首 升殿登歌《乾安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 理宗朝享三首 皇帝升降用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 理山避暑竹亭有作见寄次答（明·周诗）
- 理径（明·黎遂球）
- 理折齿（明·沈周）
- 理故书二首（宋·刘克庄）
- 理斋同年殉节诗（清·曹锡宝）
- 理旧稿偶成（明·邹元标）
- 理棹虞川一首（明·黄省曾）
- 理欲（宋·丘葵）
- 理气（宋·詹初）
- 理琴（明·关捷先）
- 理稿适大风雨至（当代·卢青山）
- 野史未必假/读客中国史入门文库
- 现代财务与会计管理研究
- 诗画中国诗三百(诗经经典涂色集)
- 信息文化/指尖精粹法国新闻与传播学辑要译丛
- 货币金融学<原书第5版>习题集
- 文献语言学(第17辑)
- 沧海丹青(海归北京创业实录)
- 旅游电子商务理论及应用(第2版高等院校电子商务专业规划教材)
- 语文(2下)/学霸提优大试卷
- 旗袍的灵魂是优雅(香港范元芳女士的旗袍经)(精)
- 民族学研究前沿十讲
- 近现代河西工业发展史(精)/历史与文化书系/光明社科文库
- 空序律(英汉时空性差异视角下汉语的空间顺序原则)(精)/教育与语言书系/光明社科文库
- 产业投资全视野--跨思维应对实践挑战
- Python程序设计(思政版第2版微课视频版21世纪高等学校计算机应用技术系列教材)