“神作硬菜，来客宴请，追剧必备。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酱香孜然大骨的做法步骤
-
1大骨用热水反复冲洗干净。 -
2倒入一勺酱油。
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3加一勺料酒。
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4放一勺豆瓣酱。
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5加入半勺胡椒粉。
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6加半勺辣椒面。
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7放入一勺白糖。
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8放适量五香粉。
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9适量孜然。
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10搅拌均匀腌制30分钟。
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11拿一张锡箔纸铺烤盘上。
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12撒上蒜沫。
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13撒上老姜沫。
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14葱花切好备用。
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15把腌制好的肉放入烤盘。
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16放入烤箱，200度火烤30分钟。
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17拿出来倒入锅中，加500毫升水，撒一半葱花熬煮。
-
18煮软烂后放入烤盘，上桌开吃。
小窍门
戴上手套直接啃，口感最佳。
使用的厨具：烤箱、煮锅
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