食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒茄子的做法步骤
-
1肉切小段 -
2蒜切末 -
3茄子洗净手撕成小段，辣椒去芯撕成片 -
4倒入比平时炒菜稍微多的油，油热炒肉段，变色后放入蒜末 -
5肉炒的差不多了，倒入茄子 -
6使劲炒，炒到软了倒入豆瓣酱，酱油，白糖，炒匀 -
7倒入尖椒，炒熟后放味精。
小窍门
放豆瓣酱，没有豆瓣酱甜面酱也可以，就是要放酱。豆瓣酱的话不要放盐和酱油，我用的甜面酱，所以放了点酱油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 干锅鸡翅虾
- 豆角焖面
- 埃及甜品【米布丁】（rice pudding）
- 椰汁千层糕
- 虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹
- 冰糖杏儿
- 『家夏』家常黄瓜炒鸡蛋 超级美味简单快手菜
- 白胖白胖的包子，荤素两味
- 豆腐脑浇头
- 酸菜肉丝面
- 五彩韩式煎饼
- 麻辣酸菜鱼
- 鱼丸根达菜蛋汤
- 韩式香辣牛板筋
- 茶树菇排骨汤
- 杂炒馒头
- 黄瓜炒蛋
- 普洱茶泡饭
- 长棍老面包
- 鸡蛋炸酱面
- 豆腐芒果慕斯
- 金枪鱼寿司
- 玫瑰银耳汤
- 【江西老俵烧血鸡】地方特色
- 樱花椰汁芋圆
- 钳口挢舌
- 钳口结舌
- 钳马什么什么的成语
- 钳马衔枚
- 钻什么什么冰的成语
- 钻什么什么地的成语
- 钻什么什么垣的成语
- 钻什么什么堆的成语
- 钻什么什么墙的成语
- 钻什么什么尖的成语
- 钻什么什么微的成语
- 钻什么什么户的成语
- 钻什么什么洞的成语
- 钻什么什么海的成语
- 钻什么什么火的成语
- 流杯涧（元·张雨）
- 流杯石（明·王世贞）
- 流杯（宋·葛胜仲）
- 流桂州（唐·张叔卿）
- 流民叹（宋·黄庭坚）
- 流民诗癸丑八月过京口作（清末近现代初·杨圻）
- 流民（宋·晁补之）
- 流水曲（明·李时勉）
- 流水池（宋·陈肃）
- 流水诗（明·唐寅）
- 流水（唐·罗邺）
- 流水（宋·黄庭坚）
- 流求歌（清·黄遵宪）
- 流江八景歌（明·刘崧）
- 流江春日（明·刘崧）
- 中华人民共和国行政诉讼法配套解读与实例/最新中华人民共和国法律配套解读与实例系列
- 建设海南国际旅游岛法律对策研究/海南大学法学文丛
- 中华人民共和国社会保险法配套解读与实例/最新中华人民共和国法律配套解读与实例系列
- 一带一路司法理论与实务纵览(海事海商案例精选)
- 一带一路司法理论与实务纵览(涉外商事案例精选)
- 一带一路司法理论与实务纵览(论文精选2015-2016年度)
- Excel会计与财务管理应用实战(Excel2016版)
- 算法交易(制胜策略与原理)
- 一城一美好
- 果树生产技术(高等职业教育园林园艺类规划教材)
- 股权众筹(创业融资指南)(精)/黑马书系
- 华为创新(精)
- 韩语40音一看就上手/语言梦工厂
- 汽车电工电子基础(职业教育十二五规划教材)
- 魔力科学GO GO GO