网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 猪肋排 350g 土豆 1个（偏大） 辅料 生姜 1-2片 小香葱 1-2根 调料 草果 1ml 香叶 1片 色拉油 2大勺 生抽 2铲 老抽 1/2铲 冰糖 2块（偏大） 清水 大半锅 咸甜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 猪肋排洗净。 2 中火干锅，放入猪肋排，不断翻炒，防止糊锅。 3 待煸出油，不粘锅时，盛出。 4 装盘放一边。 5 锅不用洗，倒入两大勺油，依然是中火。 6 再次放入猪肋排，生姜、草果和香叶，翻炒。 7 倒入生抽、老抽，放入冰糖，继续翻炒几下。 8 倒入大半锅清水。 9 盖上锅盖，大火烧开。 10 中途把土豆洗净、去皮、切大块。 11 放入土豆块，盖上锅盖。 12 烧滚后，调至中小火，盖上锅盖焖煮40分钟。 13 40分钟后，打开锅盖，调至大火，快速收汁至浓稠关火。 14 装盘，撒上葱末即可。 小窍门 如果单烧排骨或者加鸡蛋，可以再加半铲老抽、一块冰糖和一两颗丁香。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	青椒西红柿茄子炒土豆片 日式麻糬面包 番茄肉酱意面 肉松蛋黄酥 香草风味华夫饼 三色炒虾仁 懒人红烧肉 黄焖鸭块 米奇沙拉鱼肠包 蛋肠炒饭 海参酱胡萝卜蛋炒饭 银鱼山药羹 粉蒸胡萝卜 三文鱼豆腐煲 蚝油玉米豌豆粒 酥脆炸鸡根 冬菇肠丸面 愤怒的小鸟水果拼盘 鸡肝藕饼 桃桃 草莓酱甜甜圈 花菇宽粉土豆片白菜叶冒菜 溏心卤蛋 榴莲冰激凌 南瓜豆腐汤 augury august Augustine Augustinian Augustus Augustus Caesar auk auld auld lang syne au naturel au naturel aunt auntie aunty au pair 寄题名登楼（宋·林希逸） 寄题向伯元敦止堂（宋·胡宏） 寄题向伯恭侍郎企疏堂（宋·李弥逊） 寄题向伯恭芗林（宋·李处权） 寄题向彦绩史君采菊堂（宋·张孝祥） 寄题向抚州采菊亭（宋·范成大） 寄题吕常山平章锦绣香中（宋末元初·方回） 寄题吕得中先坟怀先亭（宋·郭祥正） 寄题君山亭送吕天衢秀才（宋·蔡肇） 寄题听竹亭（元·柯九思） 寄题吴仁杰架阁玩芳亭（宋·杨万里） 寄题吴介夫专壑七咏 寿藏（宋·刘学箕） 寄题吴伯丰同荣堂（宋·陈文蔚） 寄题吴伯丰所居二首 读书阁（宋·陈文蔚） 寄题吴兴任孟晖溪山春晓画壁（明·袁华） ISABELLA BLOW 汤姆叔叔的小屋/语文新课标必读经典 幼学琼林/语文新课标必读经典 NAPOLEON AND THE EMPIRE OF FASHION1795-1815 动物百科/语文新课标必读经典 诗词名句鉴赏/语文新课标必读经典 成语接龙/语文新课标必读经典 森林报(冬)/语文新课标必读经典 世界之最/语文新课标必读经典 WATERSCAPES CONTEMPORARY LANDSCAPING CRISTOBAL BALENCIAGA PHILIPPE VENET HUBERT DE GIVENCHY WABI INSPIRATIONS 做个大丈夫 带领者十诫(畅销版) 爱语暖心田

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。