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诗文	青椒土豆炒肉丝
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 青椒 适量 土豆 适量 豇豆 适量 辅料 蒜 适量 辣椒 适量 调料 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒土豆炒肉丝的做法步骤 1 鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 青椒去籽，土豆去皮，豇豆折成段。 3 青椒切丝。 4 土豆切丝，冲洗去淀粉。 5 锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。 6 锅中留余油，放入蒜末、豇豆、土豆丝翻炒变软后再放入青椒丝翻炒2分钟。 7 放入炒好的肉丝、辣椒，加盐、生抽调味炒匀。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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