食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰缠万贯虾的做法步骤
-
1成品图。 -
2制作方法:大虾适量，去皮挑出虾线，处理干净，备用。大虾一字用牙签穿入大虾里。
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3大虾冷水下锅，加入适量料酒，葱，盐少许，煮熟。
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4大虾煮熟，捞出沥干水分备用。
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5面包丝适量铺平整，刷一层蛋液。
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6大虾放入边缘，从一边卷起来。
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7全部做好，备用。
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8中火炸制，用勺子淋上热油定型。
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9放入锅中炸制金黄。
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10炸制表面都金黄，捞出。
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11外酥里嫩，可以蘸番茄酱吃，别有一番风味。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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