网站首页  词典首页

诗文	鲫鱼冬瓜汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 1条 冬瓜 500g 辅料 清水 若干 食用油 2匙 调料 葱姜 小许 食盐 2g 白酒或料酒 些许 陈醋 小许 鸡精 1g 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤 1 冬瓜洗净，洗的时候用工具，要不冬瓜外皮的毛刺扎手，我又被扎了。 2 对切。 3 去瓤。 4 去皮，皮别扔，晒干以后留着煮冬瓜茶。 5 取约一斤冬瓜切片。 6 切葱姜。 7 鲫鱼化冻，打花刀。 8 热锅冷油。 9 油热放鲫鱼。 10 撒食盐。 11 一面定型翻面。 12 烹入白酒和陈醋。 13 放葱姜。 14 放清水。 15 盖锅盖，大火烧开，中小火炖25分钟。 16 放冬瓜。 17 中火把冬瓜炖熟。 18 放葱花和鸡精提味。 19 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
随便看	姜黄炒海鲜饭 粤式蜜汁叉烧 【海底椰响螺鸡爪汤】秋冬滋补好汤水！ “羊肉串”夹馍 香芋派 茄子干炒肉 【创意新派菜】状元饼 榨菜蛋炒饭 红烧肉 藕盒烩白菜 冰花煎饺 花形脆皮蛋筒 中国风【华夫饼】—葱香猪肉华夫饼（咸口） 蓝莓马蹄糕 红枣糯米发糕 吉祥黄金卷 香芋蒸排骨 下午茶轻松做：奶酪饼干 香菇猪肉包子 凉拌折耳根 自制豆腐花 湿笋干炖水鸭 糯米粉蒸肉《排骨》 梅菜扣肉 鱼片虾皮紫菜汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。