食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨花生炖春笋的做法步骤
-
1排骨剁成块。 -
2冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。
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3春笋去壳切滚刀块。
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4冷水下锅焯水捞出。
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5花生洗净，用水浸泡半个小时。
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6排骨、花生、笋块放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、水烧开上汽后转小火烧煮15分钟，加盐调味。
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7汤鲜味美。
使用的厨具：高压锅
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