“方子来自吃货眼中的世界，略有改动”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柠香鸡丝的做法步骤
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1原料图 -
2柠檬洗净，用削皮器把皮削下来，加适量糖稍稍腌制，汁挤出备用 -
3锅中做水，放入盐和姜片，放入片薄的鸡胸肉煮熟 -
4煮好的鸡胸肉撕成条 -
5鸡胸肉和青豆放到一起，加入所有的调料拌匀后把柠檬皮放到表面装饰即可 -
6锅中坐适量油，下入葱花和花椒，小火煸香，之后过滤出油备用
小窍门
鸡胸肉一定要片薄，否则外面煮老了里面还没熟，片的时注意不要把纤维弄断，否则就会像我这样丝特别短
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜