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诗文
松花蛋拌豆腐
释义
“香辣美味~”
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
松花蛋
2个
辅料
葱蒜末
适量
小米辣
2个
螺丝椒
半个
香菜
2根
调料
盐
1小勺
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
香醋
2勺
白糖
1小勺
香辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
松花蛋拌豆腐的做法步骤
1
1盒内酯豆腐,上笼蒸5分钟左右。
2
豆腐蒸好后沥干水分,放上切好的松花蛋。
3
【调料】葱蒜末、小米辣圈、香菜杆、螺丝椒粒,加1小勺盐、1小勺糖、1勺蚝油、2勺香醋、1勺味极鲜、1勺油泼辣子(根据个人口味调整用料和用量)。
4
凉锅热油炸香花椒后,用热花椒油泼香调料。
5
将料汁搅拌均匀,淋在豆腐上。
6
【松花蛋拌豆腐】香辣下饭~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/7 20:01:33