食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煎带鱼的做法步骤
-
1锅中放入适量油烧热后放入腌制好的带鱼（带鱼用盐腌制24小时，腌制过程没有拍照）。 -
2煎至表面微黄。
-
3翻面继续煎至两面金黄。
-
4放入姜葱。
-
5加入适量料酒翻炒均匀即可。
-
6成品。
小窍门
带鱼用盐腌制一下。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 猪皮冻
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