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诗文	拌西瓜翠衣
释义	食材明细 主料 西瓜翠衣 适量 辅料 食盐 5g 调料 鸡精 1g 白糖 8g 陈醋 5g 生抽 5g 香油 小许 其他 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 拌西瓜翠衣的做法步骤 1 西瓜取出果肉，去皮。 2 切厚片。 3 放大碗里。 4 加食盐。 5 拌匀腌制。 6 这是腌制2小时的样子，最好是把白色部分腌制成透明状。 7 用清水反复清洗浮盐，洗到你尝一下，咸味合适。 8 撰干水分放容器内。 9 放鸡精和白糖。 10 放陈醋。 11 放生抽。 12 拌匀。 13 放香油拌匀即可。 14 成品。 小窍门 咸中带酸甜。可以根据自己的喜好做调整。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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