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诗文	猪脚烧凤爪
释义	食材明细 主料 猪脚 适量 鸡脚 适量 辅料 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 原味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 猪脚烧凤爪的做法步骤 1 姜片，八角，面皮，香叶备用。 2 鸡爪去甲洗净备用。 3 将鸡爪和猪脚冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。 4 锅中热油，放入配料炒出香味。 5 放入鸡脚和猪脚。 6 翻炒均匀加入适量蚝油，生抽，老抽。 7 翻炒均匀上色。 8 加入适量清水。 9 大火煮开。 10 转入高压锅中。 11 大火煮开转小火压20-30分钟左右即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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