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诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 辅料 生姜 1小块 小香葱 2根 调料 料酒 1勺 生抽 1勺 色拉油 1大勺 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼盒马已经处理好了，拿到后洗干净，用厨房纸吸去多余水分。 2 鱼的两面划几刀，均匀涂抹上料酒。 3 生姜去皮切片，小香葱去根切段。 4 鱼肚子里、鱼背都放上生姜片。同时烧一锅水。 5 水烧开后，大火隔水蒸鱼7分钟。 6 蒸好后关火，焖1分钟，打开锅盖浇上生抽。 7 放上香葱段，浇上热油，即可出锅。 8 清蒸鲈鱼上桌啦～ 9 今日午餐。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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