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诗文
毛豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
毛豆
适量
辅料
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
毛豆烧排骨的做法步骤
1
生姜洗净切片。
2
排骨斩块备用。
3
排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油,生抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入清水。
9
大火煮开转小火焖1个小时。
10
毛豆洗净备用。
11
1小时后的排骨已经软烂。
12
放入毛豆。
13
继续中小火焖15分钟左右。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 3:38:13