食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
陈皮绿豆沙的做法步骤
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1陈皮跟绿豆分开拿纯净水泡，各泡15分钟。然后把陈皮洗干净，剪成丝。 -
2剪成丝的陈皮放在绿豆水里开始一起煮，大火煮开以后转小火，一共煮45分钟。
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3拿出之前准备好的熬糖水的黄糖块儿掰一半儿。放水里煮上五分钟，煮化开。然后。总共有一个小时的时间就OK。
小窍门
我用的是十年老陈皮，用一块儿就可以啦，我是拿炖锅熬的，没拿电饭锅，我感觉电饭锅熬的不太到位。
使用的厨具：炖盅
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