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诗文	子姜炒牛肉
释义	食材明细 主料 子姜 2块 牛肉 200g 辅料 食用油 1匙 调料 香菜梗 小许 葱 小许 食盐 1g 鸡精 1g 食用油 半匙 清水 50g 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 子姜炒牛肉的做法步骤 1 香菜梗切段。 2 子姜洗净。 3 切丝，跟香菜梗放一起。 4 取牛里脊。 5 切片。 6 放碗里加食盐和鸡精。 7 放食用油。 8 抓匀后放清水和淀粉。 9 再次抓匀。 10 鲜葱切丝。 11 热锅冷油。 12 油热放牛肉滑炒。 13 炒断生。 14 放姜丝。 15 炒均1分钟放葱叶。 16 炒均匀找找味。 17 炒均匀即可。 18 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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