食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
吐司的做法步骤
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1成品图。 -
2制作过程：食材准备，高筋粉270克，鸡蛋50克，细砂糖25克，鲜奶油30克，牛奶30克，奶粉25克，启动和面功能。
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3面筋能拉出粗糙的手套膜，加入黄油和盐。最后能拉出细腻的手套膜即可。
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4面团松弛15分钟。下剂子，擀长椭圆形。
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5从一边卷起，松弛15分钟，反复操作三次。
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6模具刷一层黄油，生坯醒发八分满，盖上模具盖。
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7烤箱提前预热，上下火190烘焙25分钟。温度仅供参考。
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8时间到取出，轻震几下，震出热气。
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9倒扣放入烤架上，放凉。
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10撕开层层拉丝，好吃又暄软。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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