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诗文	生菜牛肉拌饭
释义	食材明细 主料 牛肉 100g 生菜 4片 鸡蛋 1个 辅料 蒜瓣 2个 小米椒 1~2个 调料 油 适量 拌饭酱 1勺 蚝油 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 2匙 鸡精 少许 料酒 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 生菜牛肉拌饭的做法步骤 1 所有食材：牛肉、生菜、鸡蛋、小米椒、蒜。 2 牛肉切片，放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，搅拌入味。 3 生菜切碎。 4 蒜切粒，小米椒切圈。 5 小碗中放入拌饭酱、蚝油、酱油，加入适量的水拌匀。 6 起锅热油，鸡蛋入锅煎。 7 煎至定型，铲出备用。 8 剩下的油用来炒牛肉。 9 炒至变色。 10 放入生菜。 11 生菜翻炒片刻，出锅。 12 锅中放少量油，把蒜末、辣椒炒出香气。 13 倒入拌饭汁，煮至浓稠。 14 盛出白米饭。 15 把炒好的菜和拌饭汁盖入米饭，拌匀即可。 16 成品。营养均衡，超有满足感。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   米饭
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