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诗文
口蘑炒丝瓜
释义
“鲜甜可口的小炒。”
食材明细
主料
口蘑
适量
丝瓜
一条
辅料
蒜末
少许
葱白末
少许
调料
油
少许
盐
少许
生粉水
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
口蘑炒丝瓜的做法步骤
1
准备:口蘑菇。
2
丝瓜。
3
口蘑清洗一下一开四切好。
4
入开水锅焯水两分钟。
5
捞出来沥水。
6
丝瓜削皮后改刀切好,备点蒜末,葱白末。
7
热锅放油下蒜末葱白爆香。
8
放入丝瓜大火翻炒一下下。
9
添加少许开水继续翻炒,焖煮两分钟让丝瓜快速熟透,这样丝瓜的口感会更好。
10
然后放入口蘑,调点盐继续翻炒一下下。
11
调点生粉水(不喜欢的可以不用这一步)。
12
大火翻炒均匀即可。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:27:06