食材明细
- 咸香 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
艾草焖鸡的做法步骤
-
1土鸡一只。 -
2剁成小块。
-
3干艾草先泡软，洗去杂质。
-
4姜片。
-
5客家娘酒，是用糯米酿造，味道醇厚，香甜可口。
-
6起锅烧油，鸡块入锅，炒干水分。
-
7炒至微微泛黄，铲出备用。
-
8姜片入锅，炒出香气。
-
9倒入炒好的鸡块。
-
10加适量的盐入味。
-
11放入艾草炒香。
-
12加入蚝油提鲜。
-
13倒入娘酒。
-
14再加入一碗清水烧开。
-
15转入砂锅。
-
16小火炖30分钟。
-
17时间到，香气四溢。
-
18成品。滋补营养，吃出好气色。
小窍门
艾草最好是五月五的艾，这天的艾草，药性效果最强，气味更芳香，非常温补。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 全麦南瓜核桃包
- 蜂蜜柚子茶
- 土豆饼
- 双椒柚子皮
- 蛋炒饭
- 剁椒拌柚子皮
- 柚子糖
- 咸味二米粥
- 桂花猪脚
- 白菜番茄炒鸡蛋
- 红烧牛肉面
- 玉米面棒棒馍
- 自制腌萝卜
- 平底锅披萨
- 肉松油条饭卷
- 小米枸杞粥
- 萝卜鱿鱼烧粉丝
- 醋溜菜瓜
- 红烧牛肉
- 牛肉炒荷兰豆
- 炒小虾
- 地三鲜
- 发面千层饼
- 洋葱炒虾
- 香葱奶酪小面包
- French bean
- French bread
- French Canadian
- French-Canadian
- French chalk
- French cuff
- French door
- French dressing
- French franc
- French fries
- French fry
- french fry
- French-fry
- french-fry
- French Guiana
- 山居二首（宋·袁燮）
- 山居二首（宋·释坚璧）
- 山居二首（宋·陈与义）
- 山居二首（宋·饶节）
- 山居二首（宋末元初·方一夔）
- 山居二首（当代·张月宇）
- 山居二首（当代·李梦唐）
- 山居二首（明·张元凯）
- 山居二首（明·德清）
- 山居二首（明·李鸣鹤）
- 山居二首（明·黎彭祖）
- 山居二首（清·释敬安）
- 山居二首（金末元初·元好问）
- 山居 云巢（宋·程俱）
- 山居五戒一戒讲学（明·唐伯元）
- 梦中的橄榄树/九色鹿儿童文学名家获奖作品系列
- 财税理论政策与体制改革
- 孕妇学校
- 专家助您走健康之路(第2版)
- 江苏高教评论(2013)
- 新概念英语(青少版同步1A语法训练)
- 医学影像检查技术学(高等医学院校教材)
- 骨科磁共振与关节镜图谱(精)
- 妊娠期和哺乳期安全用药速查/特殊人群安全用药速查丛书
- 内镜垂体外科学(内分泌神经眼科和外科治疗)(精)
- 儿童过敏性疾病防治手册
- 老年人安全用药速查/特殊人群安全用药速查丛书
- 肾脏病新理论新技术(精)
- 医学影像科护理工作手册(精)
- 基底细胞样乳腺癌临床与病理