食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣鸡块的做法步骤
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1材料备好。鸡肉斩小块儿清洗干净。沥干水分，姜切片，蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一下（这样没那么容易糊掉） -
2锅洗净擦干水分烧热。 -
3放入适量食用油烧至八成热放入鸡块儿，中火炸至鸡块呈金黄色，捞出控油备用。 -
4锅中留适量底油，放入葱姜蒜，辣椒花椒爆出香味儿。 -
5放入炸好的鸡块翻炒均匀。 -
6调入一大勺孜然粒翻炒均匀。 -
7再次调入少许盐，鸡精，酱油炒均匀即可出锅。 -
8简单装个盘！ -
9真的特别好吃，我一个人都能干掉一盘儿呢??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 西芹牛奶
- 炒鸡杂
- 青椒炒蛋
- 香菇胡萝卜炒菜花
- 香煎红薯饼
- 八寸腊肠披萨
- 黑米粉戚风蛋糕
- 手撕包菜
- 法式蓝莓蛋糕
- 香辣排骨
- 干煸无丝豆角
- 翡翠虾仁蒸蛋
- 青瓜炒干丝
- 冰花煎饺
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- 送徐伯高（元·刘鹗）
- 送徐似之归新城（宋末元初·方回）
- 送徐佥事理闽中屯政（明·王世贞）
- 送徐佥宪子侄得全暂还三衢（明·刘崧）
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