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诗文	虾仁炒韭黄
释义	食材明细 主料 鲜虾 455克 韭黄 180克 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 虾仁炒韭黄的做法步骤 1 食材：鲜虾、韭黄（已清洗切段）。 2 将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。 3 在清水锅中加适量的料酒。 4 煮开。 5 随后，下入鲜虾焯开，捞出。 6 晾凉一下。 7 接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。 8 起锅倒油烧热，下入韭黄翻炒翻炒。 9 然后，合入剥好的虾仁翻炒一下。 10 最后，加适量的生抽。 11 加适量的盐。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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